Lo sai che le uova dal tuorlo morbido si possono preparare anche in friggitrice ad aria? Ebbene sì! Con pochi e semplici passaggi otterrai delle uova dal cuore super cremoso utilizzando un semplice pirottino e la friggitrice ad aria.
Si parte ungendo i pirottino di alluminio con un filo d’olio. Poi rompere un uovo in una ciotola e versarlo delicatamente all’interno del pirottino. Completa con un po’ di parmigiano e cuoci in friggitrice ad aria a 160 gradi per 5 minuti circa. (Io ti consiglio di controllare l’uovo dopo 3 minuti di cottura e poi prolungare la cottura fino a quando l’albume risulterà abbastanza compatto e il tuorlo ancora morbido).
Quando le uova saranno pronte, staccale con un coltello dallo stampino di alluminio e servile a piacere.
Io le ho accompagnate con crostini di pane integrale e zucchine cotte in padella: in questo modo ho ottenuto un piatto unico sano e bilanciato, perfetto anche come post workout.
In alternativa potresti utilizzare le uova preparate in questo modo per completare una vellutata di zucca oppure servirle accompagnandole con un mix di verdure saltate.
Uova in friggitrice ad aria, la ricetta salvacena
Le uova in friggitrice ad aria sono una ricetta ideale come salvacena, perché si preparano in pochissimo tempo e, inoltre, si sporca pochissimo la cucina.
Inoltre sono una ricetta molto salutare e ricca di proteine, ideale per chi non ha molto tempo da dedicare ai fornelli e allo stesso tempo ci tiene a rimanere in forma e a seguire uno stile di vita sano.
