I peperoni, ricchi di vitamine e antiossidanti, variano in colori come verde, giallo, arancione e rosso. Questa diversità è dovuta alla maturazione e alla genetica specifica della pianta.
I peperoni sono coltivati prevalentemente in estate, ma grazie alle moderne tecniche di coltivazione in serra, è possibile trovarli freschi tutto l'anno.
I peperoni, ricchi di vitamine e antiossidanti, possono essere introdotti nella dieta dei bambini dopo i 6 mesi, preferibilmente cotti e privati della pelle per facilitarne la digestione.
Scopri dove collocare i peperoni in cucina per massimizzare la loro freschezza. Dal frigorifero alla dispensa, ogni luogo ha il suo perché. Leggi le nostre dritte.
I peperoni, ricchi di capsaicina, possono irritare il tratto gastrointestinale, rendendo la digestione difficoltosa per alcune persone. Scopriamo insieme come mitigarne gli effetti.
I peperoni cotti sono ricchi di vitamine A e C, essenziali per la salute della pelle e del sistema immunitario. Offrono anche una buona dose di fibre, migliorando la digestione.
I peperoni, ricchi di sapore e colore, necessitano di cure specifiche per la conservazione. In frigo, nel cassetto delle verdure, si mantengono freschi fino a 2 settimane.
I peperoni, versatili e colorati, si prestano a svariate preparazioni. Per condirli, optate per olio EVO, aglio, e erbe aromatiche come basilico o menta per esaltarne il gusto.
I peperoni, ricchi di vitamina C e antiossidanti, favoriscono la salute del cuore e migliorano la digestione. Essenziali per una dieta equilibrata, combattono l'invecchiamento cellulare.
I peperoni cruschi sono una specialità culinaria del Sud Italia, in particolare della Basilicata. Essi sono peperoni rossi essiccati e poi fritti, noti per il loro gusto croccante e aromatico.
