Per conservare le zucchine gratinate, lasciatele raffreddare completamente, quindi riponetele in un contenitore ermetico. Possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldatele in forno per mantenere la croccantezza.
Le polpette si rompono spesso a causa di una combinazione di fattori: impasto troppo secco, mancanza di leganti adeguati come uova o pangrattato, e cottura a temperature troppo elevate.
Il termine "merluzzo" deriva dal latino "merlucius," che significa "lucio di mare." Questo nome riflette l'aspetto del pesce, simile al lucio d'acqua dolce, e la sua diffusione nei mari europei.
Il consumo eccessivo di hamburger può essere dannoso per la salute a causa dell'alto contenuto di grassi saturi, sodio e conservanti, che aumentano il rischio di malattie cardiovascolari e obesità.
Per rendere più leggere le zucchine gratinate, sostituite il pangrattato con farina di mandorle e utilizzate olio d'oliva al posto del burro. Cuocete in forno ventilato per una doratura uniforme e croccante.
Un hamburger tipico contiene carne macinata, solitamente di manzo, mescolata con spezie e talvolta altri ingredienti come cipolla e pangrattato. Viene spesso servito in un panino con contorni vari.
Il termine "burger" deriva dalla città tedesca di Amburgo, da cui emigranti portarono negli Stati Uniti la tradizione della carne macinata. Il nome è un'abbreviazione di "Hamburger steak".
Se le polpette risultano troppo morbide, aggiungere pangrattato o formaggio grattugiato per assorbire l'umidità in eccesso. In alternativa, refrigerarle per 30 minuti prima della cottura.
Le polpette avanzate possono essere trasformate in deliziose nuove pietanze. Prova a sbriciolarle per arricchire una pasta al forno, oppure usale come ripieno per panini gourmet.
Il ciambellone secco può essere trasformato in deliziosi dessert. Prova a sbriciolarlo per creare una base per cheesecake, oppure usalo per fare gustosi cake pops. Riciclare è facile e creativo!
