Come fare la sbriciolata senza cottura?
La sbriciolata è un dolce amato da molti per la sua semplicità e golosità. Tuttavia, non tutti hanno il tempo o la voglia di accendere il forno, specialmente durante le calde giornate estive. Ecco perché sapere come fare una sbriciolata senza cottura può essere una vera salvezza. Questo metodo non solo risparmia tempo, ma permette anche di ottenere un dolce fresco e delizioso senza il bisogno di utilizzare il forno. Ma come si fa esattamente? Scopriamolo insieme.
Come fare la sbriciolata senza cottura?
Per preparare una sbriciolata senza cottura, avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti. La base della sbriciolata è solitamente composta da biscotti secchi e burro. Inizia sbriciolando finemente 300 grammi di biscotti secchi, utilizzando un frullatore o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un mattarello. Una volta ridotti in briciole, mescolali con 150 grammi di burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
Per il ripieno, puoi optare per diverse varianti. Una delle più comuni è la crema al formaggio, che si prepara mescolando 250 grammi di formaggio spalmabile con 100 grammi di zucchero a velo e 200 ml di panna montata. Se preferisci un gusto più cioccolatoso, puoi aggiungere al ripieno 100 grammi di Nutella o di un’altra crema spalmabile al cacao.
Distribuisci metà del composto di biscotti sul fondo di una teglia rivestita con carta da forno, pressandolo bene per creare una base compatta. Versa sopra la crema al formaggio (o la variante che hai scelto) e livellala con una spatola. Infine, copri con il resto del composto di biscotti, distribuendolo uniformemente e pressandolo leggermente.
Metti la sbriciolata in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora per tutta la notte, in modo che si rassodi bene. Una volta pronta, puoi decorarla con zucchero a velo, frutta fresca o scaglie di cioccolato, a seconda dei tuoi gusti.
Per una ricetta dettagliata e altre varianti, puoi consultare questa ricetta.
Insomma, preparare una sbriciolata senza cottura è semplice e veloce, perfetto per chi desidera un dolce fresco e delizioso senza troppi sforzi.
