Treccia di sfoglia al cioccolato bianco e lamponi, la ricetta di cui hai bisogno oggi

Margherita Catalani
Treccia di sfoglia al cioccolato bianco

Ciao a tutti, nuovo giorno, nuova super ricetta! L’idea di oggi, lasciatemelo dire, è una vera genialata! Dopo il successo della treccia di sfoglia al cioccolato, mi sono detta… perché non crearne un’altra versione? Vi presento la treccia di sfoglia al cioccolato bianco e lamponi. Questo dessert non solo è super semplice, ma è anche un’esplosione di sapori e consistenze che vi conquisterà al primo morso!

La treccia di sfoglia al cioccolato bianco è la soluzione perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce creativo. Con pochi ingredienti, tutti facili da trovare, riuscirete a creare una treccia croccante fuori e morbida dentro davvero irresistibile. La pasta sfoglia racchiude un ripieno cremoso e avvolgente, grazie al cioccolato bianco che si fonde in modo delizioso con i lamponi freschi. Il risultato? Un contrasto di consistenze davvero spettacolare: la croccantezza esterna della sfoglia si sposa alla perfezione con la morbidezza del ripieno, creando un effetto “wow” garantito.

Treccia di sfoglia al cioccolato bianco, la ricetta della semplicità

Uno dei plus di questa ricetta è proprio l’utilizzo della pasta sfoglia che si conferma super comoda! Avere sempre un rotolo di pasta sfoglia pronta in frigo è un vero e proprio asso nella manica! È così versatile che si presta perfettamente sia per preparazioni dolci che salate. La treccia di sfoglia al cioccolato bianco ne è l’esempio perfetto: con un solo rotolo di pasta sfoglia, potrete dare vita a un dolce che sembra uscito da una pasticceria, ma che richiede pochissimo tempo e fatica.

Se pensate che questo dolce sia complicato da preparare, infatti, vi sbagliate di grosso! Anche chi ha poca esperienza in cucina può ottenere un risultato straordinario in pochi minuti. E poi, diciamocelo, chi non ama il cioccolato bianco che si scioglie in bocca e i lamponi che in cottura si trasformano in una crema vellutata?

Che si tratti di una merenda golosa o di un dessert per una cena speciale, la treccia di sfoglia cioccolato bianco è sempre una scelta vincente. Preparatela e vedrete: vi chiederanno tutti la ricetta!

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Ingredienti

Preparazione

Step 1

Per prima cosa stendi la pasta sfoglia rettangolare e ricava 3 strisce nel senso della lunghezza. Disponi al centro di ognuna dei quadratini di cioccolato bianco lasciando uno spazietto vuoto tra l’uno e l’altro (mi raccomando, scegli un cioccolato bianco di ottima qualità).

Step 2

Negli spazietti che hai lasciato disponi ora i lamponi, in modo che si alternino al cioccolato bianco. Sigilla i bordi di ogni striscia così da creare 3 salsicciotti. Mi raccomando sii delicat* per non rompere l’impasto ma anche molto preciso nel saldarlo, così la farcitura non fuoriuscirà in cottura.

Step 3

Ottenuti i 3 salsicciotti, girali sottosopra, così che la chiusura sia verso il basso.

Step 4

Intrecciali per formare la treccia e ripiega verso il basso le estremità.

Step 5

Metti la treccia su una teglia insieme alla sua carta forno, spennella con uovo sbattuto e decora a piacere, io ho usato zucchero di canna e mandorle a lamelle. Inforna a 190°C, forno ventilato, per 22 minuti circa, o fino a doratura.

Step 6

E ora gustati questa delizia, ottima sia tiepida che fredda!

Trucchi e consigli

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