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Verdure

La Ricetta del ristorante

Verdure con sorpresa: la ricetta dei fiori di zucchina ripieni

Carlo Ottaviano -
I farciti I bambini li chiamano "a sorpresa". Pomodoro a sorpresa, peperoni a sorpresa. Perché ogni nonna dentro mette tutto e più di tutto. Senza...
Piatti unici

Roll di cetriolo, due idee per un “fake sushi” veloce e leggero

Margherita Catalani -
Credo che una verdura più fresca e leggera dei cetrioli non esista! In effetti sono composti da più del 95% di acqua e questo...
Antipasti

Crostini con scarola e burrata, la ricetta sfiziosa da provare

Virginia Fabbri -
L'estate tarda ad arrivare, non passa però la voglia di aperitivo! Quindi oggi vi propongo una ricettina perfetta per l'occasione: questi crostini con scarola...
Antipasti

Schiacciata di verdure croccante, la ricetta con farina di ceci

Margherita Catalani -
Qualche tempo fa ho acquistato una confezione di farina di ceci. L’ho vista usare in tantissime video ricette, perciò mi sono incuriosita e l’ho...
Primi

Cous cous con polpo e verdure: la ricetta freschissima

Virginia Fabbri -
Se sei alla ricerca di un piatto fresco ed estivo, questa è la ricetta che fa per te! Il cous cous è il mio...
Antipasti

Frittelle di zucchine al forno, l’antipasto leggero che mette d’accordo tutti

Floriana Bellino -
Quando si fa aperitivo si sa, le pietanze che vanno per la maggiore sono quelle per cui è possibile realizzare delle monoporzioni. Mini insalate...
Contorni

Verdure al cartoccio, la ricetta per un contorno originale

Virginia Fabbri -
Se anche tu, come me, ami le verdure ma spesso te le dimentichi sul fuoco e rischi di bruciarle, ho la soluzione che fa...
Antipasti

Mini tacos, un antipasto originale e facilissimo da fare!

Margherita Catalani -
Uno degli ingredienti che mi piace avere sempre in casa sono le piadine o le tortillas. Vado matta per piade, wrap, burritos, crescioni e...
Primi

Pasta con zucchine, la ricetta super cremosa

Floriana Bellino -
La pasta con zucchine rientra in quella categoria di piatti che contemplano infinite versioni, ecco perché è una ricetta che mi piace un sacco...
News

Prodotti di stagione di giugno

Marco Parisi -
Il mese di giugno è un periodo dell'anno molto ricco in termini di frutta e verdura di stagione. Mangiare secondo la stagionalità è importante...
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