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Trippa
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La Ricetta del ristorante
Quando la pietanza richiede pazienza, la trippa fritta
Giacomo A. Dente
-
Luglio 3, 2022
La trippa «Oggi tutti vogliono il filetto o la fettina», esordisce con fare rassegnato Annibale Mastroddi, guru dei macellai romani con bottega storica in via...
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