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Porridge: la ricetta perfetta con 3 trucchi per ottenerlo cremosissimo

Il porridge è una tipica ricetta anglosassone per una sorta di dolce da colazione. Si prepara cucinando i fiocchi di avena in un liquido, solitamente...

Mozzarella in carrozza, panatura croccante e cuore filante: la ricetta

Tutti in carrozza, oggi si frigge! Mozzarella in carrozza: panatura croccante e cuore filante che conquista grandi e piccini. Dorata, golosa, sfiziosa… quanti aggettivi...

Crocchette di patate: la ricetta per non farle rompere in cottura

A Napoli il crocchè, noto anche come crocchetta di patate, si chiama panzarotto. Perché? Non lo so, ma è troppo bello: riempie la pancia,...

Tiramisù classico, la ricetta con 5 trucchi da provare

Tiramisù classico, la ricetta tradizionale friulana che ho imparato da piccola! Metodo infallibile con 5 trucchetti per un risultato strabiliante e che piacerà proprio...
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