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Raddoppiano i prodotti surgelati nella spesa dei millennials

Un’indagine commissionata dall’Istituto Italiano Alimenti Surgelati alla Doxa ha fotografato le abitudini dei millennials italiani rispetto al consumo dei surgelati, analizzando anche più in...

Dolcificante al posto dello zucchero per la dieta? Ecco perché non funziona (e perché è rischioso) secondo l'Oms

L'organizzazione mondiale della sanità Oms ha stilato un rapporto in cui specifica come l'uso del dolcificante al posto dello zucchero non garantisca risultati ottimali...

Dieta, la Top Ten degli sport brucia grassi: dal paddle alla corsa ecco quante calorie (e chili) si perdono

«Ho bisogno di movimento fisico, altrimenti il mio carattere si guasta». Era questo il presupposto con cui Lev Tolstoj amava vivere e questa frase...

Fare sport di sera aiuta a dimagrire, l'esercizio di mattina invece no: i risultati del nuovo studio

Fare sport di sera può essere molto più efficace sul corpo rispetto a quello della mattina. La ricerca viene dall'Australia, dove si è esaminato un gruppo...

Piatti mondiali: la ricetta del pollo piccante del Sichuan

I viaggiatori dell’esotico tornano con foto, racconti, esperienze gourmet? Nessun problema, perché da questo punto di vista la Capitale offre possibilità sterminate, anche per...

Il cambiamento climatico modifica la qualità nutrizionale del pesce: allarme nei Paesi tropicali

Il cambiamento climatico e la pesca intensiva potrebbero impoverire le qualità nutrizionali dei pesci. E, di conseguenza, incidere sulla salute di milioni di persone...

Mangiare troppa carne lavorata aumenta il rischio di demenza: lo studio britannico

Mangiare carne lavorata aumenta il rischio di demenza: lo dice uno studio condotto dall'Università di Leeds (Gran Bretagna) che è stato da poco pubblicato sull'American...

Sapori forti per sfide golose: la ricetta del baccalà a bassa temperatura salsa alla pizzaiola e broccoletti ripassati

In cima al Gianicolo, a due passi dallo spettacolare Fontanone, apre i suoi battenti questo locale gourmet dove il cliente avverte fin dal primo...

Antipasti in tour: la ricetta dei moscardini alla piastra con asparagi

Fuori dalla Capitale per respirare il fresco e per apprezzare tutte le ghiotte opportunità dei ristoranti tutto pesce a Nord e a Sud di...

Grigliata perfetta? Sia carne che pesce: ecco cosa comprare e come farla

Non complichiamoci la vita. È tempo di bel tempo anche a tavola, quindi, di minimo sforzo per massimo risultato. Ad esempio, usando una normalissima griglia...
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