Avete presente quel classico piatto di bresaola condita con olio, limone e scaglie di parmigiano? Beh, oggi lo trasformiamo dando carattere ad un risotto...
Il risotto alla pescatora è la prediletta delle ricette marinare italiane. La ricetta, in base al pescato giornaliero, subisce continue variazioni. Qui vi propongo...
Primo piatto tipico della cucina lombarda, il risotto allo zafferano è preparato con pochi e semplici ingredienti. A rendere saporito e profumato questo piatto...
Streghe, spiriti, folletti. Tutto il folklore celtico della festa di Halloween è ormai entrato da anni nelle tradizioni dei romani. E pensare che nella...
Funghi
Porcini, Champignon, Portobello, Prataioli, Pleurotus, Pioppini, Chiodini, Ovoli, Finferli (o Gallinacci), Spugnole (o Morchelle). Ecco la top ten dei funghi più amati, ognuno con...
