Lo sfizio
«Ma chi lo ha detto che dare del "salame" a qualcuno sia un’offesa? Io lo considero un complimento», ride Andrea Pedemonte Cabella, artigiano...
L'alimento
Fascinoso destino, quello del tonno, un vero protagonista in cucina, sempre in bilico tra fantasie gourmet e ricette da tavola popolare. Apparteneva senza dubbio...
Un tour gastronomico intorno a piazza Bologna? ‘Tanta roba’ direbbe un giovane gastro-hipster. Non per caso nel quartiere ha aperto da poco i battenti...
Francia e Roma in cucina sono sempre state un accoppiata difficile nella città dell'amatriciana. Oggi Però il vento è cambiato. Resistono le vecchie glorie,...
Tra il bordo estremo di Monti e l’Esquilino si concentra un'offerta molto valida e variata di ristorazione che abbraccia davvero ogni possibile ortodossia golosa....
