HomeTagsRicette

Ricette

Paradisi di delizie, la ricetta della calamarata con calamari e pomodorini del Piennolo

Anche senza spiaggia, lago, scorci esotici, o vette alpine si può vivere a Roma un’esperienza gourmet all’aria aperta. Dalla semplicità di una pizzeria trendy,...

Sapori del Golfo, la linguina con ragù di papiro peloso (granchio di scoglio)

Formia già città romana di ville, quindi fortificato borgo medioevale con scenografica cattedrale, oggi è luogo di frequentate spiagge oltreché luogo di elezione per...

Sul lago c’è più gusto, la ricetta del coniglio all’ischitana

«Il lago di Bracciano per un cuoco è un angolo di Paradiso», esordisce Marco Coppola che, con la moglie Jessica, gestisce la Casa Coppola...

Fantasie di mare, la ricetta del baccalà con crema di zucchine al lime

L'antico Lido di Diana, la grande pineta voluta nel 1666 da papa Clemente IX, si trasformò in luogo d'élite per l’aristocrazia romana. Il grande boom...

Salumi di pesce, la ricetta della salsiccia di mare

Preparazione Ficazza non è una parolaccia. È invece una bontà della gastronomia siciliana, un salame fatto con i pezzetti scuri della carne rimasta attaccata alla...

Sapere e sapori, la ricetta dell’amatriciana 2.0

Marco Bassetti, manager rigoroso col gusto della sfida, ha voluto fare del suo locale ai Parioli un luogo di divulgazione della buona cucina italiana:...

Il vitello è tonnato: ecco la ricetta del vitel tonnè

La tendenza Milano, pochi passi dal Duomo e si varca la soglia di Peck, con la sua sterminata scelta di prodotti di nicchia, per non...

Spezie e leggende, la ricetta del guacamole

Lorenzo Casco e Elizabeth Sanchez sono i protagonisti di una bellissima storia di amore tra Messico e Italia, tra ricette e sapori. Elizabeth, originaria...

Ricette di Fondazione Barilla per viaggiare: dalle bruschette con lo sgombro al pollo vijay gohil e ai tahini rolls

Estate, tempo di vacanze. C'è chi conta i giorni che lo separano dalle ferie e chi sta già tornando. Sono quasi 30 milioni gli...

Cozze, brutte ma buone: la ricetta della tiella pugliese tradizionale

I mitili La saggezza popolare (che non sbaglia mai) suggerisce di mangiare le cozze - piatto icona dell’estate - nei mesi senza R (come luglio...
- Adv -

La ricetta da non perdere

Video

Ultime ricette