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Ricette estive

Insalata di pasta, la ricetta che non ti aspetti con peperoni e zucchine

D'estate, lo sappiamo, le temperature salgono, e con esse la nostra voglia di consumare piatti estivi, freschi e veloci. Questa insalata di pasta è...

Insalata di farro: la ricetta squisita con pesto, tonno e pisellini

Si sa, durante l'estate, più aumentano le temperature e più cala la voglia di cucinare e di stare davanti ai fornelli. Ecco, quindi, che...

Involtini di bresaola con pesto e ricotta, la ricetta pronta in 5 minuti!

Ammetto che non ci vogliono grandi abilità in cucina per preparare questi involtini, ma penso che sia talmente buona da meritare comunque la condivisione....

Pasta fredda con bresaola, rucola e pomodorini confit: la ricetta sfiziosa

Bresaola, rucola e grana è un grande classico dell'estate e dei piatti freddi. Oggi ve lo propongo in versione pasta fredda con l'aggiunta dei...

Fagottini di zucchine ripieni: super crispy fuori e morbidi dentro

Se siete sempre alla ricerca di nuovi secondi piatti freschi ed estivi in vista della stagione calda siete capitati nel posto giusto: oggi vi...

Roll di cetriolo, due idee per un “fake sushi” veloce e leggero

Credo che una verdura più fresca e leggera dei cetrioli non esista! In effetti sono composti da più del 95% di acqua e questo...

Ricette per l’estate: idee fresche e leggere

Con l'arrivo dell'estate, desideriamo piatti che siano freschi, leggeri e che esaltino i sapori dei prodotti di stagione. Le ricette estive sono perfette per...

Crostini con scarola e burrata, la ricetta sfiziosa da provare

L'estate tarda ad arrivare, non passa però la voglia di aperitivo! Quindi oggi vi propongo una ricettina perfetta per l'occasione: questi crostini con scarola...

Involtini di salmone, la ricetta con ricotta e zucchine marinate

Un amante del salmone affumicato come me adorerà sicuramente questi involtini di salmone, in cui la sapidità del salmone viene mitigata dalla ricotta e...

Cous cous con polpo e verdure: la ricetta freschissima

Se sei alla ricerca di un piatto fresco ed estivo, questa è la ricetta che fa per te! Il cous cous è il mio...
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