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Ricette a base di pesce

Alla scoperta della Corifena cavallina

La Corifena cavallina, meglio nota come pesce lampo o dorado, è una prelibatezza che ha affascinato molti appassionati di enogastronomia in tutto il mondo....

Insalata di gamberi e verdure, la ricetta da gustare in compagnia

Le idee per gli antipasti non sono mai abbastanza! Si possono creare davvero tantissime varianti di piatti veloci da gustare al volo magari in...

Grigliate d’estate: consigli e ricette per carne, pesce e verdure

L'estate è la stagione dei profumi inebrianti di carne, pesce e verdure grigliate che si diffondono nelle sere calde. La grigliata rappresenta non solo...

Gamberi in tempura, tutti i segreti per un risultato leggero e croccante

Voi sapete quali sono i segreti per ottenere dei gamberi in tempura super leggeri e super croccanti?! Se la risposta è «No», ve li...

Pesce d’agosto: come sceglierlo e ricette imperdibili da provare

In agosto, il pesce si tinge dei colori e sapori dell'estate: sfumature brillanti, carni sode e profumi marini inebrianti. Ma come si fa a...

La rivincita della sogliola, sulle tavole degli italiani è lei la nuova regina dei pesci

Altro che aragoste, astici, ostriche, spigole e tutto quanto fa pescato extra lusso. La nuova tendenza della cucina di mare vede la rivincita di...

Calamarata con calamari, zucchine e mandorle: la ricetta saporita e leggera

Questa calamarata con calamari, zucchine e mandorle è un primo piatto di pesce buonissimo, saporito e leggero che saprà conquistare tutti i vostri ospiti! Questo...

Dal peperoncino alla rucola, ecco la top ten delle verdure afrodisiache

Secondo esperti di food e chef stellati, anche le verdure possono stimolare i sensi della coppia. Non tutti sanno, infatti, che i vegetali hanno...

Carpaccio di salmone, l’antipasto raffinato facile da fare

Il carpaccio di salmone è un antipasto di pesce raffinato, semplice da realizzare e davvero buonissimo! La marinatura agli agrumi lo rende super fresco...

Nuggets di pesce, l’idea deliziosa per utilizzare il merluzzo congelato

Se c’è una cosa che potrei dimenticarmi in congelatore per mesi, ma che dico… anni, è il pesce congelato! Ogni volta, quando sono a...
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