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Ricette a base di pesce

Baccalà fritto, la ricetta romana in pastella

A Roma il baccalà fritto rappresenta un'istituzione, ci sono dei locali storici nel cuore della città eterna che si contendono il primo posto per...

Salmone in crosta di patate, la ricetta facile e alla portata di tutti

Il salmone in crosta di patate grattugiate è un secondo piatto veloce da preparare e leggero, perfetto per una cenetta romantica oppure come salvacena...

Tartine al salmone, la ricetta originale ed elegante per un antipasto perfetto

Diciamocelo, le ricette per realizzare degli antipasti last minute non sono mai abbastanza! Dopo i coni di piadina, i cestini di piadina e i...

Ricette con salmone: dal classico al moderno

Il salmone, con il suo sapore distintivo e la sua versatilità, è un ingrediente amato nella cucina contemporanea. Questo pesce non solo apporta benefici...

Bastoncini di pesce, la ricetta che piace a grandi e piccini

Quando ero piccola mangiavo solo due ricette a base di pesce: le sogliole gratinate e i bastoncini di merluzzo. Mia mamma mi preparava sempre...

Risotto cacio e pepe, la ricetta con lime e battuta di gamberi che stupirà tutti

Se state cercando una ricetta per stupire i vostri amici o la vostra dolce metà, questo risotto cacio e pepe è quello che fa...

Fantasie di pesce, tra tradizione e creatività gli chef "giocano" con i piatti di mare

I tempi sono cambiati e dalle maxi grigliate e i risotto alla pescatore assistiamo oggi alla crescita di una generazione di chef che lavorano...

Granchio blu, la valorizzazione dello chef Vettorello: «Carne delicata e saporita, si può costruire una filiera gastronomica locale»

JESOLO (VENEZIA) - Il granchio blu, o più precisamente Callinectes sapidus, è balzato agli onori delle cronache dopo l’inserimento nel Decreto Omnibus del 7 agosto...

Dieta scaccia-ansie, dalla cioccolata alle cozze: ecco tutti gli alimenti per superare la tristezza

Dieta da rientro diversa rispetto agli scorsi anni, alla ricerca di alimenti che possano aiutare le difese immunitarie e allo stesso tempo allontanino la...

Granchio blu, arrivano i ravioli ripieni del pastificio padovano: ​«È un prodotto ottimo»

PADOVA - Ravioli ripieni al granchio blu. É la novità del pastificio Artusi di Casalserugo che ha già cominciato a venderli ai ristoranti locali. Ravioli fatti...
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