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Polpettone

Secondi

Polpettone alla genovese: la ricetta di uno squisito secondo vegetariano

Elisa Sorrentino - Luglio 9, 2022

Non farti ingannare dal nome, si chiama polpettone, ma della carne non c’è traccia. Il polpettone alla genovese è un secondo piatto vegetariano. Forse...

La Ricetta del ristorante

Gusti scanzonati, la ricetta del polpettone di fagiolini e patate

Giacomo A. Dente - Giugno 1, 2022

Una Passeggiata in via della Scrofa e si schiude tutto un mondo gourmet. Un primo passaggio, e già dalle vetrine di Alfredo brilla una...

Secondi

Polpettone in crosta con farcitura da urlo: ecco la ricetta

Emmanuele Cuomo - Marzo 29, 2022

'O purpettone si mette il vestito. Il polpettone è uno dei secondi per antonomasia, uno dei piatti poveri ma sempre molto amati della nostra...

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Vellutata di finocchi e patate, il piatto gustoso che scalda le giornate e il cuore

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