Il polpettone è un piatto tradizionale amato in tutto il mondo, ma spesso associato alla carne. È possibile però provare un'alternativa deliziosa e sana...
Oggi facciamo un piatto della tradizione! Una ricetta che, sono sicura, ha segnato l’infanzia di molti. Il polpettone classico è quel secondo piatto che...
La pietanza
Non è piatto da “disprezzarsi” scriveva del polpettone Pellegrino Artusi nella ricetta 316 del suo La scienza in cucina e l’arte di mangiar...
