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Ricette a base di pollo

Bocconcini di pollo al forno, la ricetta light per ottenerli croccanti

Amici di MoltoFood, vi presento il mio modo preferito per preparare i bocconcini di pollo al forno. Questa ricetta è una versione tanto light...

Burrito di pollo: lo street food tipico della cucina TexMex

Il burrito è uno street food messicano che piace in tutto il mondo. I colori, il gusto deciso, le note agrodolci, sono solo alcuni degli elementi...

Pollo alla cacciatora: la ricetta dei bocconcini tutta da gustare

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto gustoso e saporito tipico della cucina italiana che ha origini in Toscana. Cosce di pollo o pollo in pezzi rosolato in padella con verdure e aromi classici (cipolla,...

Cordon bleu, la ricetta golosa e veloce che piace a tutti

Sono buoni, facili e saporiti ma per ottenerli perfetti sono necessarie alcune piccole accortezze. Sto parlando dei cordon bleu, uno dei secondi di carne...

Spinacine fatte in casa: un secondo facile, saporito e genuino

Lo ammetto: le spinacine mi piacciono tantissimo. Sono pratiche, saporite e versatili. Le utilizzo spesso accompagnandole con un’insalatona… oppure amo metterle nella piadina e...

Cosce di pollo al forno con glassa al miele: la ricetta squisita

Le cosce sono la mia parte preferita del pollo da quando sono piccola. Mi ricordo che nonna le preparava fritte con una panatura super...

Il pollo è troppo duro o gommoso? Colpa di un enzima, è la sindrome del “petto di legno”

Perché il petto di pollo a volte può sembrare duro o gommoso? È tutta colpa di un enzima, tanto che oggi la scienza ha...

Classici con “brio”, la ricetta del pollo con peperoni

Intorno allo stadio Olimpico ci si può divertire spaziando tra quartieri molto diversi per personalità e offerta. Sul "lato Flaminio" è imperdibile una sosta...

Conosco i miei polli: la ricetta del pollo al mojito

La storia «Vi sembrerà incredibile, ma il pollo è discendente diretto dei dinosauri con la maggiore biomassa oggi esistente al mondo». Il mondo degli animali...

Pollo arrosto, mangiarlo con le mani raddoppia il gusto: dallo IED uno strumento per farlo senza sporcarsi

Toccare direttamente il cibo con le mani potrebbe renderlo più gustoso e desiderabile? E fa bene? È il quesito della sesta edizione del #polloarrostoday...
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