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Giovane pizzaiolo dell’anno: via al concorso del Mattino a caccia di nuovi talenti

Dal primo agosto, e sino al 31, sono aperte le iscrizioni per partecipare al primo concorso nazionale Giovane Pizzaiolo dell’anno: una occasione unica per...

Pizza, la tradizione di Napoli alla conquista dell’Urbe: la ricetta del condimento per la pizza parmigiana

La festa Roma è anche la capitale italiana della pizza. Per la prima volta è arrivata da Napoli perfino la finale nazionale Top 50 Pizza...

Pizza di zucchine in padella, la ricetta veloce che ti conquisterà

Se mi chiedessero di elencare i miei 5 piatti del cuore, la pizza sarebbe sicuramente tra questi… e dato che, ahimè, non è possibile...

La pizza con la farina di canapa conquista i gourmet

E' ricca di fibre e proteine, digeribile, leggera e dal sapore intenso. Ancora, priva di glutine e meno calorica.  Ma nessuno sballo. La pizza...

Focaccine in padella senza lievitazione da farcire come vuoi

Che siate in cerca di un antipasto d’effetto o di una merenda golosa, le focaccine in padella senza lievitazione sono la soluzione perfetta! Sì, senza...

Pompei, scoperta l'«antenata» della pizza in un affresco di 2000 anni fa: il murale era nell'atrio di una casa vicino un panificio

La pizza è una cosa seria così come la sua storia. Le origini di uno dei piatti più apprezzati al mondo risalga al giugno del 1889...

Bianca, rossa e (Pepe) verde: la ricetta della sensazione di costiera

L'eccellenza Tradizionale o gourmet; la sottile romana o la napoletana col cornicione; in teglia o alla pala; a fette, a tranci, a spicchi, a libretto....

Piadipizza, la ricetta zero sbatti da fare in padella

Ho scoperto la bellezza e la bontà di questa ricetta quando ero una studentessa fuori sede. In quel periodo, come tutti gli studenti, ero...

Quante calorie ci sono in una birra?

La birra è una delle bevande alcoliche più amate al mondo, spesso associata a momenti di relax e convivialità. Ma quanti di noi si...

Calorie della pizza: come calcolarle?

La pizza è un piatto amato in tutto il mondo, grazie alla sua combinazione di sapori deliziosi e ingredienti gustosi. Tuttavia, per coloro che...
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