Come ci suggerisce il nome, pesto alla trapanese, Trapani è la sua città d'origine, per questo è soprannominato anche "pesto alla siciliana". Viene usato...
La pianta del pistacchio
A infastidire i coltivatori di Bronte – la patria italiana dell’oro verde, in Sicilia – è stata la concorrenza di Raffadali...
Il condimento
«Ma come si fa, belàn, a proporlo senza aglio?», s’infervora Gianni Bruzzone, mitico patron di Bacciccin du Caru, piccola osteria dal 1890 arrampicata...
Raymond Aron, filosofo e sociologo, scrisse in una sua riflessione che il vero lusso della contemporaneità doveva essere visto non tanto nel caviale o...
Ormai, persino intorno a San Pietro, è difficile imbattersi nelle celebri fettuccine alla papalina. Una sorta di proto-carbonara inventate per il cardinale Pacelli e...
