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Tartufo campano: corso di analisi sensoriale per l'abilitazione a giudice qualificato

Si riunisce per la prima volta il Panel sul tartufo, costituito dai giudici qualificati formati durante il “Corso di analisi sensoriale”. Il corso è stato...

Dieta, perché può causare problemi all’intestino. Gli esperti: «Casi aumentati del 20%»

Non sempre la dieta porta benefici. Un cambiamento radicale può causare una cattiva salute dell'intestino. La dietologa Elaine McGowan e la gastroenterologa Barbara Ryan hanno...

Dieta macrobiotica, il menù del regime allunga-vita amato dallo star system: da Madonna e Scarlett Johansson, tutti la seguono

«L'estate che cerchi non è lontana» e come dar torto a J-Ax e Fedez viste le temperature. Il caldo ci sta avvisando come un...

Valtellina, per la 2° edizione di "Destinazione Bresaola" la rielaborazione delle ricette tipiche

Un territorio unico al mondo, fatto di bellezze naturali e artistiche, di borghi storici e panorami mozzafiato. La Valtellina è tra le aree geografiche...

Dieta, a che ora mangiare per dimagrire: ecco i tre momenti della giornata più pericolosi per la forma fisica

Mangiare negli orari giusti ci aiuterebbe a dimagrire o, almeno, a non ingrassare. Visto che l'estate si avvicina la questione si fa ancora più...

In cucina a 10 anni la mini chef fa impazzire il web: i video virali tra ritmo e tecnica

Sta facendo impazzire il web la mini chef cinese che a 10 anni sembra una navigata professionista. Facendo ruotare una padella wok di 2...

Da un'idea del bakery chef Fabio Tuccillo, nasce il panettone “Nuvola d'estate”

La bontà del panettone ed un impasto fragrante e leggerissimo, proprio come una nuvola, per non rinunciare al gusto nemmeno nei mesi più caldi. Non...

Maxtris, arriva il nuovo confetto promosso dal wedding planner Enzo Miccio

Competitiva e lanciata in una corsa inarrestabile per realizzare sempre più ambiziosi progetti di ampliamento, innovazione e sviluppo, la Italiana Confetti ha fatto del...

Sbarca a Capri il pomodorino "Baronetto Rosso"

Il pomodorino “Baronetto Rosso” sbarca nell’isola azzurra. Arriva a Capri una nuova proposta gastronomica: l’alimentazione nutraceutica (priva di metalli ed allergeni). È stata presentata...

Dieci consigli per una perfetta merenda "outdoor" di ​Unione Italiana Food

Dedicare tempo alle attività all'aria aperta è sinonimo di benessere, sia fisico che psicologico. Secondo un recente studio svolto dai ricercatori dell’Università di Exeter,...
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