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Meduse, il cibo del futuro: fonte di proteine, povere di grassi e con proprietà anticancro

Le meduse saranno il cibo del futuro. È questa la previsione frutto di una ricerca dell'Università del Salento coordinata da Stefano Piraino, professore di Zoologia...

Il caldo cambia il menù: aumenta la frutta, boom per smoothies e centrifugati a casa, al bar e in spiaggia

Per difendersi dal caldo gli italiani hanno aumentato gli acquisti di frutta. È quanto stima la Coldiretti sulla base delle indicazioni dei mercati degli...

Birra, estate stagione ideale per degustarla: arriva il vademecum

È la stagione estiva il periodo ideale per degustare birra e per sperimentare nuovi abbinamenti con il cibo. L'indicazione gourmet è di Assobirra-Associazione dei...

Dieta, italiani popolo più longevo grazie al cibo mediterraneo: «Ma giovani a rischio»

Gli italiani sono uno dei popoli più longevi al mondo (circa 83 anni) e con l’aspettativa di vita in salute maggiore (73 anni in...

Alimentazione, mangiamo di più se siamo in compagnia: «Azione legata all'istinto di sopravvivenza»

Mangiare in compagnia fa ingrassare? Uno studio ha rivelato che, sia che si tratti di una cena tra amici o di un pranzo in...

Sirt, cos’è la dieta del gene magro che conquista i vip

Dimagrire senza fatica e, soprattutto, senza togliere nessun alimento dalla propria dieta? Secondo i nutrizionisti Aidan Goggins e Glen Matten è possibile grazie alla dieta...

Dieta del dott. Nowzaradan, come perdere 2 kg in una settimana: le regole del regime alimentare (e il menù) dell'esperto Usa

Con l'estate la voglia di essere in forma aumenta sempre più e così schizza nelle vette delle ricerche la dieta perfetta da seguire. Quello...

Dada in Taverna a Milano, il nuovo look che dà gusto a 100 anni di storia

Con un nuovo nome e un attento restyling è tornato a vivere uno dei locali che hanno fatto la storia di Milano. L’ex Taverna...

Napoli, al Vomero il panino anti-gourmet: «Puntiamo sulla tradizione per invertire la tendenza»

In città è arrivato il panino anti gourmet. Un piatto controcorrente, che ribalta l'attuale tendenza gastronomica per puntare sui sapori della tradizione partenopea. È...

«I love San Marzano Dop: eccellenza europea», ecco il programma alla conquista degli Stati Uniti

A New York, Chicago, San Francisco e Los Angeles tutti dicono "I love San Marzano Dop". Sta riscuotendo grande successo negli Stati Uniti d’America...
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