HomeTagsMoltofood

moltofood

Enigma carbonara, origini e ricetta degli spaghetti alla carbonara

La carbonara insieme a gricia, cacio e pepe e amatriciana tiene banco da tempo in tutte le tavole della tradizione. Non a caso, da...

Dieta, da CR7 a Messi: cosa mangiano i campioni?

Che dieta seguono i campioni? A togliere dal piatto degli atleti carne e pesce ci aveva già pensato nel sesto secolo avanti Cristo Pitagora,...

Il futuro nel piatto, dentice al sale crema di zucca fumé e funghi

Tra Piazza di Spagna e piazza del Popolo l'Hi-Res (High Restaurant e Terrace lounge dell’hotel Valadier) guarda senza stancarsi al futuro. «È un progetto in...

Paradisi di delizie, la ricetta della calamarata con calamari e pomodorini del Piennolo

Anche senza spiaggia, lago, scorci esotici, o vette alpine si può vivere a Roma un’esperienza gourmet all’aria aperta. Dalla semplicità di una pizzeria trendy,...

Sapori del Golfo, la linguina con ragù di papiro peloso (granchio di scoglio)

Formia già città romana di ville, quindi fortificato borgo medioevale con scenografica cattedrale, oggi è luogo di frequentate spiagge oltreché luogo di elezione per...

Sul lago c’è più gusto, la ricetta del coniglio all’ischitana

«Il lago di Bracciano per un cuoco è un angolo di Paradiso», esordisce Marco Coppola che, con la moglie Jessica, gestisce la Casa Coppola...

Alimentazione, mangiamo di più se siamo in compagnia: «Azione legata all'istinto di sopravvivenza»

Mangiare in compagnia fa ingrassare? Uno studio ha rivelato che, sia che si tratti di una cena tra amici o di un pranzo in...

Fantasie di mare, la ricetta del baccalà con crema di zucchine al lime

L'antico Lido di Diana, la grande pineta voluta nel 1666 da papa Clemente IX, si trasformò in luogo d'élite per l’aristocrazia romana. Il grande boom...

Sirt, cos’è la dieta del gene magro che conquista i vip

Dimagrire senza fatica e, soprattutto, senza togliere nessun alimento dalla propria dieta? Secondo i nutrizionisti Aidan Goggins e Glen Matten è possibile grazie alla dieta...

Salumi di pesce, la ricetta della salsiccia di mare

Preparazione Ficazza non è una parolaccia. È invece una bontà della gastronomia siciliana, un salame fatto con i pezzetti scuri della carne rimasta attaccata alla...
- Adv -

La ricetta da non perdere

Video

Ultime ricette