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Armani ristorante, eleganza e ricerca in 18 piatti che portano lontano

Al settimo piano dell’Armani Hotel Milano vista città, Duomo e cupole iconiche milanesi, è tra i ristoranti meneghini più eleganti e raffinati. Il panorama...

Terrazza Gallia a Milano, incrocio tra chef Nord e Sud con vista panoramica sulla città

Terrazza Gallia a Milano, un quattro mani “fraterno” quello degli chef Vincenzo e Antonio Lebano al timone del ristorante al 7° piano dell’Excelsior Hotel...

Maionese a ritmo di salsa, la ricetta della salsa aïoli

Il mito Vostra nonna, uno chef stellato o chissà chi? Chi ha fatto la maionese più buona? Non stupitevi se rispondiamo Albert Einstein e se...

Pellico 3 a Milano, viaggio gourmet all’ombra del 5 stelle lusso

I palati gourmet più raffinati hanno un nuovo indirizzo da segnarsi in agenda. Dopo un importante restyling che ha coinvolto spa, suite e camere...

Cipolla per non piangere, la ricetta del chutney

L'ortaggio In chilo di cipolle ieri mattina a Roma costava 0,99 euro in un supermercato alla Magliana, 0,69 in zona Trionfale, 1,52 in centro. Se...

L'aglio aiuta la memoria e contrasta il declino cognitivo: i risultati di una ricerca americana

Difficile non usarlo come soffritto per un buon sugo al pomodoro. Meglio non mangiarlo invece, prima di un appuntamento galante. Ma l'aglio, perché di...

Caramelle fai da te, la ricetta dei bottoni al melograno

Le dolcezze «Tutti i grandi sono stati bambini una volta (ma pochi di essi se ne ricordano)». Fatta la premessa, Antoine de Saint-Exupéry dedicò il...

Borgia, la degustazione è su misura tra gusto e psiche

In una location scenografica dalle ampie sale dal design ricercato e moderno, con tanto di bistrot, wine&cocktail bar, c’è un ristorante fuori dal comune,...

Arrivano freddo e piogge? Ecco perché sale la voglia di spaghetti

Si abbassano le temperature e cambia “l’umore gastronomico” per quasi 8 italiani su 10. E se piove? La voglia di pizza e spaghetti sul...

Che passione la pressione, la ricetta delle seppioline con insalata di ceci

Il fenomeno della cottura a pressione Il sovranismo impera anche nel mondo delle pentole a pressione. In Francia vogliono la chiusura a ganascia, in Germania...
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