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A Napoli apre Bradem, la braceria smart nel centro della Città

Apre Bradem a Napoli: una nuova idea di braceria che coniuga alta qualità della materia prima e tecnologia, approccio digitale e design contemporaneo. Un...

Classici con “brio”, la ricetta del pollo con peperoni

Intorno allo stadio Olimpico ci si può divertire spaziando tra quartieri molto diversi per personalità e offerta. Sul "lato Flaminio" è imperdibile una sosta...

Nasce la "stanza segreta" del gusto: in un antico palazzo di Napoli ecco la chef room

Al primo piano di un palazzo antico del centro storico di Napoli c’è una stanza segreta per gli amanti della buona cucina. È la...

Un guscio di cremosità: la ricetta del riso, raschera e nocciola

Il frutto «Basta con arachidi e anacardi: con gli aperitivi provate le nocciole tostate e salate», ammonisce Irma Brizi, che organizza l'annuale Nocciola Day. Pochi...

Zucca record: oltre una tonnellata di peso. Ma la più pesante è in Italia

È proprio il caso di dirlo: uno zuccone. Travis Gienger ha stabilito il record negli Stati Uniti per la zucca più pesante di sempre....

Miscele d’autore, la ricetta del punch al rum del circolo Pickwick

La tendenza È ancora l'Old Fashioned, il cocktail più richiesto al mondo (seguito dal Negroni e dal Whiskey Sour)? Se sì, lo sapremo solo a...

La bufala campana a Parigi: oltre il 70% dei francesi mangia mozzarella

La mozzarella di bufala Campana Dop è volata in Francia per partecipare al Sial, il salone internazionale dell’agroalimentare, principale evento fieristico del settore in...

Broccoli, rudi ma buoni: la ricetta del riso con salsiccia, broccoletti e crema di provola affumicata

La pietanza Siamo i maggiori produttori e consumatori al mondo di broccoli e broccoletti superpopolari ed economici, ma anche cibo gourmet. Daniel Canzian, uno degli...

Cottura a fuoco spento? Barilla conferma: «Aiutiamo il mondo»

Due minuti possono fare la differenza? Per il colosso della pasta, sì. In un periodo storico particolarmente difficile come quello che stiamo vivendo, anche...

Tradizione creativa, la ricetta del Salmon Chirashi

Non mancano buone divagazioni gourmet girando per il Gianicolense. Un caso per tutti è il Giano Bistrot con la accogliente terrazza all’interno dell’Hotel Villa...
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