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Allergia, arachidi bollite per curare i bambini? La scoperta (sorprendente) dei ricercatori australiani

Le arachidi bollite potrebbero fornire un mezzo per aiutare i bambini a superare le allergie alle arachidi, secondo i risultati di una sperimentazione clinica...

Dieta ricca di ferro: alimenti e ricette consigliati

La carenza di ferro è una delle carenze nutrizionali più comuni al mondo, soprattutto tra le donne in età fertile e i bambini. Per...

Crepes di lenticchie: la ricetta “magica” con un solo ingrediente

Le ricette con i legumi della tradizione casalinga non sono spesso consumate di buon grado dalle nuove generazioni, perciò negli ultimi anni si stanno...

Alimenti vegetali ricchi di proteine

Negli ultimi anni, sempre più persone stanno adottando una dieta a base vegetale per motivi di salute, etica o ambientali. Ma spesso si sente...

Come aumentare il ferro nell’alimentazione quotidiana

Il ferro è un minerale essenziale per il nostro organismo, ma spesso sottovalutato. Una carenza di ferro può causare diversi problemi di salute, come...

Ceci croccanti al forno, la ricetta al cacao per uno snack dolce super crunchy

Sgranocchiare qualcosa davanti ad un film è da sempre un rituale che non può mancare, sia a casa sia al cinema. Pensandoci bene però...

La magia dei fagiolini: una scoperta nutrizionale e culinaria da non perdere

Se siete alla ricerca di un ortaggio sano e delizioso, i fagiolini sono sicuramente una scelta vincente. Questi legumi sono molto amati in tutto...

Fave: l’ingrediente segreto per ricette sorprendenti, nutrienti e gustose

Le fave sono un alimento molto amato e consumato in molte parti del mondo, soprattutto nel Mediterraneo. Ma quali sono le loro caratteristiche e...

Ragù di lenticchie, la variante vegana del piatto più amato della domenica

Il ragù è da sempre il primo piatto che mi fa pensare alla domenica, ai pranzi in famiglia e alla cucina tradizionale di mia...

Polpette di ceci al forno, la ricetta facile e alla portata di tutti

Tra i miei buoni propositi del nuovo anno c’è quello di mangiare meno carne. Per una questione etica, di impatto ambientale e di salute....
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