HomeTagsLa ricetta del ristorante

la ricetta del ristorante

Specialità fusion, la ricetta delle animelle fritte

C’è sempre un locale "giusto" intorno a uno dei tanti mercati e mercatini che fanno la ricchezza - e la diversità gastronomica - della...

Effetto brunch, la ricetta dei pancake

Rito inglese di fine ‘800 associato alle battute di caccia poi, negli anni del dopoguerra, luogo intermedio tra prima colazione e pranzo di mezzogiorno....

Alghe, dall’oriente con sapore: la ricetta dei tagliolini di calamaro con vongole veraci e alga croccante

Una nuova moda imperversa nella cucina italiana. Ma non si tratta della paglia e fieno degli anni ‘60 e nemmeno delle pennette alla vodka...

Salute in ogni chicco, la ricetta della rumba toscana: rombo chiodato all’elisir di melagrana

Le varianti È antico e assai moderno. Il melograno c’era già nella preistoria e poi greci e romani ne andarono pazzi tanto da narrare di...

A me gli occhi, please: la ricetta della focaccia genovese

La tradizione Non c’è solo il caffè a stimolare l’italianissima arte della variazione gourmet, con tutto il suo giro di valzer tra lungo, ristretto, al...

Classici con “brio”, la ricetta del pollo con peperoni

Intorno allo stadio Olimpico ci si può divertire spaziando tra quartieri molto diversi per personalità e offerta. Sul "lato Flaminio" è imperdibile una sosta...

Un guscio di cremosità: la ricetta del riso, raschera e nocciola

Il frutto «Basta con arachidi e anacardi: con gli aperitivi provate le nocciole tostate e salate», ammonisce Irma Brizi, che organizza l'annuale Nocciola Day. Pochi...

Miscele d’autore, la ricetta del punch al rum del circolo Pickwick

La tendenza È ancora l'Old Fashioned, il cocktail più richiesto al mondo (seguito dal Negroni e dal Whiskey Sour)? Se sì, lo sapremo solo a...

Broccoli, rudi ma buoni: la ricetta del riso con salsiccia, broccoletti e crema di provola affumicata

La pietanza Siamo i maggiori produttori e consumatori al mondo di broccoli e broccoletti superpopolari ed economici, ma anche cibo gourmet. Daniel Canzian, uno degli...

Tradizione creativa, la ricetta del Salmon Chirashi

Non mancano buone divagazioni gourmet girando per il Gianicolense. Un caso per tutti è il Giano Bistrot con la accogliente terrazza all’interno dell’Hotel Villa...
- Adv -

La ricetta da non perdere

Video

Ultime ricette