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La Ricetta del ristorante

Gin gin, lunga vita al distillato! La ricetta delle ostriche red snapper

Carlo Ottaviano - Settembre 26, 2022

Il superalcolico In Abruzzo un popolare liquore è la genziana. Ora c'è chi in fase di distillazione aggiunge anche il ginepro e nasce la GINziana....

La Ricetta del ristorante

Lo “spirito” delle piante: la ricetta del Venetian Muse

Carlo Ottaviano - Agosto 6, 2022

Liquori Sono gin ma non sono gin. Legalmente non possono chiamarsi così e allora vengono definiti botanical spirit. L'Italia con la sua ricca biodiversità in...

La Ricetta del ristorante

Distillati italiani, brindisi di sapori: la ricetta dello smoke gin tonic

Carlo Ottaviano - Giugno 18, 2022

Alcolici Italia, Paese di santi, poeti e navigatori. E anche di produttori di gin, visto che sono già almeno 300 le etichette made in Italy....

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Tasche di pizza in padella, senza lievitazione e cotte in un lampo

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Carciofi gratinati con patate, il contorno zero sbatti da fare al forno

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