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Frittura

Non solo sushi, la ricetta della tempura 

In principio erano stati i “cinesi” a portare una ventata di esotico a piccolo prezzo nella Capitale, quasi un'alternativa alla classica pizza con gli...

Frittoccio, arriva a Roma il festival del fritto: dal 21 al 25 aprile a Testaccio

Per la prima volta sbarca presso l'ex Mattatoio- Città dell'altra economia il festival del fritto sostenibile. Dalle verdure di prima qualità al pesce freschissimo,...

Fiori di zucca ripieni, la ricetta napoletana è super gustosa

I fiori che preferisco durante la primavera? Quelli di zucca imbottiti. I fiori di zucca ripieni, infatti, sono un antipasto sfizioso e molto goloso....

Zucchine alla scapece, la ricetta tradizionale per un panino gustoso

 “Piatti che non piacciono allo sposo: cucuzzielli alla scapece.” Queste le parole di Enzo Turco alias Carluccio ”Uomo di ferro” nel film dell’intramontabile Totò,...
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