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Frittata

Frittata di cipolle, la ricetta come da tradizione

Si sa, con le uova possiamo creare tantissimi piatti ma ce n'è uno che non verrà mai battuto da nessuno: la frittata! Questo secondo...

Frittata gira e rigira, il bello delle uova: la ricetta della frittata al petto di pollo e basilico

«Chi è che non sappia fare le frittate? E chi è nel mondo che in vita sua non abbia fatta una qualche frittata?». Detta...

Frittata di patate, la ricetta dorata e squisita

Da adolescente mi ero auto-proclamata “queen della frittata”. Eh si perché spesso preparavo il pranzo per mio padre e il mio cavallo di battaglia...

Rotolo di frittata ripieno di bietole, un secondo filante e super gustoso

Il rotolo di frittata ripieno è sempre un'ottima alternativa per un secondo sano e gustoso, soprattutto se preparate la frittata da farcire al forno...

Mortadella delle mie brame, la ricetta della mousse di frittata con mortadella

Il fenomeno «Non riesco a immaginare un mondo senza musica. Sarebbe come immaginare un mondo senza mortadella: impossibile!» Lo sosteneva tempo fa Zucchero Fornaciari. Che...

Frittata di zucchine grattugiate, un secondo sfizioso da gustare sia caldo che freddo

La frittata di zucchine è un secondo piatto che non può mai mancare sulla tavola di un italiano, soprattutto al Sud! Nella ricetta tradizionale si...

Frittata di asparagi, cipolle e ricotta al forno: un piatto vegetariano molto gustoso

La frittata che vi propongo ha il sapore della primavera. E’ un secondo piatto vegetariano facilissimo i cui protagonisti sono gli asparagi che vengono...
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