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Focacce

Focaccia pugliese: la versione barese sottile, fragrante e piena di pomodori!

Chiunque passi per la Puglia sa che da questo piatto non si scappa! Basta andare in qualsiasi panificio di qualsiasi località pugliese per provarlo....

Genova, la focaccia più grande al mondo: lunga 352 metri, pesa una tonnellata

Ha superato i 352 metri la focaccia genovese più lunga del mondo intavolata a Genova tra migliaia di curiosi. Un'iniziativa organizzata da Msc Crociere...

Focaccine al forno integrali, la ricetta senza lievito pronta in 20 minuti

L'impasto di queste focaccine al forno è davvero semplice e versatile e si presta a qualsiasi occasione e abbinamento! La particolarità di queste focaccine...

Pizza con i grilli tostati? La prima si mangia a Trieste e costa 15 euro

Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca e... grilli tostati. Questa è la pizza “Grillo sparlante”, inserita nel menù della pizzeria Mangiafuoco di via Rismondo, a Trieste. La...

La pizza napoletana non è cancerogena, lo dice la scienza: «Basse quantità di acrilammide»

La pizza napoletana, nella parte più cotta e quindi sul bordo, è sicura, non è cancerogena e quindi non è nociva per la salute. È...

Focaccia in padella, la ricetta senza lievitazione con yogurt magro

La storia della mia vita si può riassumere così: compro lo yogurt magro per stare a dieta e poi ci preparo una bella focaccia...

Focaccia di Recco, la ricetta da preparare a casa

Qualche anno fa sono andata a trovare una mia amica in Liguria. Nello specifico sono andata a Recco, una deliziosa cittadina sul mare. Sapete...

Pizzette rosse fatte in casa: la ricetta come quelle del forno

Avete presente le pizzette rosse del forno perfette per la merenda? Ecco, sono proprio quelle che otterrete con questa ricetta: belle croccanti, leggermente unte...

Schiacciata di zucchine, la ricetta croccante e velocissima

Avete presente quella sensazione di stupore mista a incredulità che si scatena quando assaggiate qualcosa di buonissimo preparato con le vostre mani? Ecco, preparatevi...

Matera, la pizzeria «Lieto» nell'albo dell'Associazione Verace Pizza Napoletana

La città dei Sassi continua a sorprendere anche nel mondo pizza. Il maestro pizzaiolo Antonio Lieto, titolare di una pizzeria che porta il suo...
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