Preparare il riso in bianco è semplice e salutare. Basta cuocere il riso in acqua bollente salata, scolare e condire con un filo d'olio d'oliva o una noce di burro per esaltarne il sapore.
Il riso è naturalmente privo di glutine, rendendolo un'opzione sicura per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. È versatile e adatto a molte preparazioni culinarie.
Per una paella autentica, il riso ideale è il riso Bomba, noto per la sua capacità di assorbire sapori senza scuocere. Alternativamente, si può usare il riso Arborio o il riso Senia.
Per preparare un sushi autentico, è essenziale scegliere il riso giusto. Il riso giapponese a chicco corto, noto come "riso per sushi", garantisce la giusta consistenza e adesività.
Per preparare un sushi autentico con ingredienti italiani, il riso Arborio è una scelta eccellente grazie alla sua consistenza cremosa e capacità di assorbire bene l'aceto di riso.
