Il pomodoro cuore di bue deve il suo nome alla particolare forma che ricorda un cuore, unita alla sua generosa dimensione. È apprezzato per la polpa succosa e il gusto dolce.
Scopri chi dovrebbe evitare i pomodori. Dagli allergici ai soggetti con problematiche gastrointestinali, esaminiamo le condizioni che limitano il consumo di questo frutto.
Scopri come smaltire correttamente la salsa di pomodoro scaduta, evitando danni ambientali. Non versarla nello scarico: differenzia tra organico e imballaggio. Leggi di più per dettagli.
Il frullare il pomodoro può alterarne sapore e consistenza, poiché rompe le membrane cellulari liberando acqua e enzimi, che possono portare a una salsa acquosa e meno saporita.
Scopri il metodo più efficace per spellare i pomodori: immergili in acqua bollente per pochi secondi e poi in acqua fredda. La pelle si staccherà facilmente.
Conservare un pomodoro tagliato richiede attenzione per mantenere freschezza e sapore. Avvolgetelo in pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero, consumandolo entro 2 giorni.
I pomodori possono annerirsi nella parte inferiore a causa della necrosi apicale, un disturbo dovuto a squilibri idrici e carenze di calcio. Una corretta irrigazione e...
Scopri come esaltare il sapore del pomodoro per pizza: dalla selezione dei migliori pomodori alla perfetta combinazione di erbe aromatiche, un viaggio nel gusto.
Per fare pomodoro secco, selezionate pomodori maturi ma sodi, tagliateli a metà e rimuovete i semi. Disponeteli su una griglia, salateli e lasciateli al sole per 5-7 giorni.
I pomodori del Piennolo, pregiati per il loro gusto intenso, si acquistano nei mercati locali del Vesuvio, in botteghe specializzate o online per assaporare la tradizione campana.
