L'ortaggio
Fresco, dissetante, salutare. E, in cucina, profondamente versatile. Buccia, polpa, semi: non si butta via niente. Il cetriolo era già apprezzato dagli antichi romani....
Se c'è una cosa che non deve assolutamente mancare nella nostra alimentazione è proprio il cetriolo. Un alimento fondamentale per una dieta equilibrata e attenta...
Originario dell’India, buccia spessa di colore verde, polpa bianca succosa e leggermente acidula con i semi nella parte centrale e la forma allungata simile...
