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La Ricetta del ristorante

Siamo fritti: la ricetta delle animelle alla romana

Giacomo A. Dente - Novembre 27, 2022

È vero che a Roma si usa dire che il passaggio in frittura renderebbe golosa anche una ciabatta, ma in questa forma antica e...

La Ricetta del ristorante

Specialità fusion, la ricetta delle animelle fritte

Giacomo A. Dente - Ottobre 29, 2022

C’è sempre un locale "giusto" intorno a uno dei tanti mercati e mercatini che fanno la ricchezza - e la diversità gastronomica - della...

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La ricetta da non perdere

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Plumcake bicolore con impasto all’acqua: soffice e facilissimo

Contorni

Indivia al forno, un modo originale e squisito per dare nuova vita a questa verdura

Secondi

Omelette prosciutto e formaggio, la regina dei salva-cena

Primi

Vellutata di finocchi e patate, il piatto gustoso che scalda le giornate e il cuore

Secondi

Polpette di melanzane al forno, la ricetta deliziosa per mangiare più verdure