Snack al cocco e cioccolato, il dolcetto sfizioso che piace a tutti

Laura Milelli
Snack al cocco

Sei alla ricerca di un dolcetto che sia fresco, veloce da preparare e con pochi ingredienti? Allora questo snack al cocco e cioccolato è perfetto per te! Ideale per una merenda estiva o un dessert leggero, questo dolce unisce la dolcezza del cocco con la golosità del cioccolato, creando un connubio irresistibile che conquisterà grandi e piccini… In più è anche vegano!

Come realizzare gli snack al cocco


Per realizzare questi deliziosi snack fatti in casa, avrai bisogno solo di pochissimi ingredienti: cocco rapè, latte di cocco in lattina, sciroppo d’agave e cioccolato.
La preparazione è semplicissima e richiede pochissimo tempo. Inizia mescolando il cocco grattugiato con il latte e lo sciroppo in una ciotola, fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle barrette con le mani , poi disponile su una teglia foderata con carta da forno e mettile in freezer a raffreddare per almeno un’ora.

Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Una volta che le barrette di cocco si sono raffreddate e solidificate, immergile una alla volta nel cioccolato fuso, assicurandoti che siano completamente ricoperte. Disponile nuovamente sulla teglia e lascia solidificare il cioccolato in frigorifero per altri 30 minuti.

Ultimi consigli per un risultato perfetto


Per un tocco finale, puoi spolverizzare i tuoi dolcetti con un po’ di cocco grattugiato extra o aggiungere una decorazione di cioccolato bianco. Questo piccolo dettaglio renderà i tuoi dolcetti ancora più invitanti e perfetti anche da presentare come dessert in una cena estiva.

Ecco fatto! In pochi e semplici passaggi, hai realizzato dei deliziosi snack al cocco e cioccolato, ideali per una merenda fresca e veloce. Con soli 4 ingredienti, avrai uno snack goloso che soddisferà la tua voglia di dolce senza appesantirti. Provali subito e lasciati conquistare dalla loro bontà!

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Ingredienti

Preparazione

Step 1

Mescola insieme il cocco rapè con il latte di cocco e lo sciroppo d’agave.

Step 2

Dagli la forma che preferisci e lasciali raffreddare in freezer per almeno un’ora.

Step 3

Ricoprili con il cioccolato sciolto a bagnomaria.

Step 4

Lasciali raffreddare almeno 30 minuti in frigo prima di servirli.

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