Schiacciata di riso al forno, il piatto zero sprechi e zero sbatti!

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    Viola Massa
    Viola Massa
    Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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    • Tempo di preparazione: 20 ore
    • Difficoltà: facile
    • Dosi per: 4 persone

    La schiacciata di riso al forno è una ricetta semplice e genuina, perfetta per chi ama i piatti rustici che sanno di casa. Con il suo sapore avvolgente, la sua consistenza morbida e una bella crosticina croccante, questa pietanza rappresenta una perfetta ricetta anti spreco ideale per dare nuova vita al riso.

    Perfetta come piatto unico o primo, è una preparazione versatile che si adatta a diverse occasioni: dal pranzo in famiglia alla cena con gli amici.

    Una ricetta anti spreco che non rinuncia al gusto  

    La schiacciata di riso al forno racchiude tutta la bontà degli ingredienti semplici. È il classico esempio di cucina anti spreco, per utilizzare avanzi di riso e trasformarli in un piatto nuovo e gustoso. Grazie alla sua semplicità di preparazione, è una soluzione ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piatto casalingo e saporito.

    Personalizza la tua schiacciata di riso come vuoi

    Un altro aspetto che la rende una ricetta pazzesca è che è estremamente personalizzabile. Oggi ti propongo un semplice riso al pomodoro con il parmigiano, ma tu puoi sbizzarrirti e sperimentare con i tuoi gusti! Puoi arricchirla con dadini di prosciutto, verdure grigliate o formaggi dal gusto deciso come la scamorza affumicata. Per una versione vegetariana, basterà eliminare i salumi e optare per verdure di stagione, come zucchine, melanzane o spinaci.

    Grazie alla cottura in forno, questa ricetta risulta leggera ma appagante, con una crosticina dorata che la rende irresistibile. È un piatto che piace a tutti, grandi e piccini, e può essere servito come portata principale o come contorno sostanzioso.

    Insomma se ami i sapori semplici e genuini, questa ricetta ti conquisterà al primo assaggio. Un piatto gustoso e perfetto da condividere con chi ami! Scopri come prepararla!

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    Ingredienti

    Preparazione

    Step 1

    Condire il riso con la salsa di pomodoro e il parmigiano grattugiato.

    Step 2

    Su una teglia rivestita da carta forno  distribuire uno strato di parmigiano grattugiato e disporre al di sopra il riso livellandolo per distribuirlo in modo uniforme.

    Step 3

    Spolverare con altro parmigiano grattugiato  e provola grattugiata per un risultato super croccante.

    Step 4

    Cuocere la schiacciata di riso in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi fino a quando non si formerà una bella crosticina, occorreranno circa 15 minuti.

    Step 5

    Una volta pronta lasciare intiepidire la schiacciata di riso per 5 minuti e infine porzionarla in quadrati di simili dimensioni.

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