Rustici ai wurstel in un formato originale e perfetto da condividere

Margherita Catalani
Rustici ai wurstel

Anche tu ami le ricette stuzzicanti e veloci che si prestano bene a buffet, compleanni, antipasti o aperitivi con gli amici? Bene, preparati a scoprire i rustici ai wurstel in una versione decisamente geniale! Dimentica i soliti rustici monoporzione: questa volta li trasformiamo in una golosissima “torta salata” dove ogni ospite potrà facilmente prendere il proprio pezzetto. Più pratico, più scenografico e, soprattutto, originale!

I rustici ai wurstel sono perfetti per quelle occasioni in cui hai poco tempo a disposizione ma non vuoi rinunciare a portare in tavola qualcosa che già lo sai… piacerà a tutti! Facili da preparare, si prestano a mille interpretazioni, ma la loro versione in forma di torta gli dà un vero twist! E poi, diciamolo, chi non ama la combo pasta sfoglia e wurstel? È praticamente impossibile resistere!

Rustici ai wurstel, il formato torta è vincente

Immagina la scena: arriva il momento dell’aperitivo e tu sfoderi questa meraviglia. Non solo stai offrendo qualcosa di delizioso e originale, ma hai anche evitato di passare ore in cucina a preparare decine di mini rustici. Basta una teglia e la tua “torta” di rustici ai wurstel è pronta per fare un figurone. Ognuno prende il suo pezzetto croccante e saporito e, se vuole, lo tuffa nella salsa con cui li avrai accompagnati (trovi alcune ricette sfiziose da fare a casa proprio qui → Salse).

E il bello? Puoi personalizzarla come vuoi: aggiungi un tocco di formaggio, qualche spezia per rendere tutto più vivace, o persino delle verdure per una versione leggermente più “healthy” (anche se, ammettiamolo, siamo qui per goderci i wurstel altrimenti avremmo fatto tutta un’altra ricetta!).

Insomma, se cerchi un’idea per sorprendere i tuoi ospiti senza troppi sforzi, i rustici ai wurstel in “formato torta” sono la risposta giusta. Provali una volta, e vedrai che diventeranno il tuo asso nella manica per ogni occasione. E poi, diciamolo, quando una ricetta è così semplice e golosa, l’unica domanda da farsi è: perché non l’ho scoperta prima?

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Ingredienti

Preparazione

Step 1

Stendi la sfoglia rettangolare, disponi 2 wurstel su ogni lato lungo e arrotola. Questo passaggio dovrai ripeterlo 2 volte, quindi 2 sfoglie e 8 wurstel. 

Step 2

Ottenuti 2 salsicciotti, dividili al centro così da formare due lunghi cilindri singoli.

Step 3

Tagliali in tanti pezzetti non troppo piccoli (io ho diviso all’incirca ogni wurstel in 5/6 pezzetti). 

Step 4

Mettili in una teglia con carta forno, io ti consiglio di usarne una da 28 cm così ci entreranno tutti. Spennella con uovo sbattuto e aggiungi un po’ di sesamo. Cuoci a 190°C, forno ventilato, per una 30ina di minuti o fino a doratura e… 

Step 5

Che ti devo dire.. è ovvio che sono buonissimi! Con pasta sfoglia e wurstel si va sempre sul sicuro!

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