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Zucchine marinate crude: un contorno fresco, veloce e senza cottura

È arrivato il caldo e insieme a lui la voglia di piatti leggeri, gustosi ma soprattutto che non richiedano forno e fornelli! Per evitare...

Pancake salati con zucchine, yogurt e parmigiano: morbidi e veloci!

Oggi prepariamo i pancake salati, una variante sfiziosa e saporita perfetta per colazione, pranzo, cena, merenda o brunch. Secondo un report di Arvis.it, agenzia di...

Gazpacho di verdure: fresco e leggero, perfetto per l’estate!

Oggi vi parlo di una ricetta che è un vero e proprio must per l'estate: il gazpacho di verdure leggero arricchito con... fragole! Questa...

Caesar salad, la ricetta dell’insalata più famosa che c’è

Voglia di un pranzo gustoso e leggero oppure di un secondo appagante? La caesar salad è quello che fa per voi! È veloce, sfiziosa...

Crema al caffè, 3 ingredienti in una bottiglia e la ricetta è servita

La crema al caffè sa di estate, di giornate felici, di pomeriggi al bar con gli amici. Sì, perché quando le temperature si alzano...

Saltimbocca alla romana: la ricetta originale è facile e gustosa

Mia mamma è nata a Roma e ci ha vissuto per 20 anni. Anche per questo i saltimbocca alla romana per me hanno il...

Pomodorini confit: facili, saporiti e davvero irresistibili

Uno tira l’altro. Se ce li hai davanti, è impossibile smettere di mangiarli. Parlo di loro, i pomodorini confit, facili, saporiti e davvero irresistibili....

Crocchette di patate: la ricetta per non farle rompere in cottura

A Napoli il crocchè, noto anche come crocchetta di patate, si chiama panzarotto. Perché? Non lo so, ma è troppo bello: riempie la pancia,...

Insalata di polpo, la ricetta di un piatto fresco dal sapore unico

O purpo s’adda cocere cu’ l’acqua soja. Chissà quante volte avrete sentito dire questa espressione napoletana! Ma che significa? Semplice che il polpo va...

Pasta e piselli: la ricetta cremosa e super filante

Hai voglia di qualcosa di sfizioso per cena ma hai poco tempo? Ho ciò che fa per te! La pasta e piselli con provola...
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