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Lasagne di zucchine: l'alternativa fresca, leggera e… senza pasta!

Le lasagne di zucchine sono una variante fresca alle solite lasagne! Ideali per chi cerca un'alternativa senza pasta o semplicemente per chi desidera provare...

Tasche di pizza, la ricetta golosa da farcire come vuoi

La pizza, si sa, conquista sempre tutti. C'è chi preferisce la versione napoletana, chi quella romana, altri ancora adorano quella in teglia. E dato...

Risotto ai porri, la ricetta deliziosa con speck croccante

Cremosissimo, delicato e gustoso, questo risotto ai porri con speck croccante e stracchino è il primo piatto perfetto per le vostre occasioni speciali. La ricetta...

Patate gratinate al parmigiano: croccanti fuori, morbide dentro!

Ho perso il conto di quante ricette con le patate ho già realizzato e pubblicato. Dalla schiacciata di patate alle patate a fisarmonica, passando...

Pane proteico di lenticchie, senza glutine e fatto con pochi e semplici ingredienti

Sapevate che con i legumi non ci possiamo fare solo zuppe e minestroni? Questa ricetta è un perfetto esempio di come possiamo sfruttare i legumi...

Gamberi al limone, la ricetta veloce e profumatissima

I gamberi al limone sono un secondo piatto leggero, saporito, gustoso e facilissimo da preparare. L'aggiunta della salsa di soia al sughetto dona un...

Piadina di ceci, la ricetta ricca di proteine vegetali per mangiare più legumi

Non sai ancora una volta come consumare quel pacco di farina di ceci che avevi comprato per fare quella famosa farinata che poi non...

Rose di piadina, l'antipasto dell'ultimo minuto perfetto!

Non lo ripeterò mai abbastanza: mai rimanere senza piadine in dispensa! Sia perché sono il perfetto salvacena, sia perché ci si possono preparare un...

Calzoni in padella, la ricetta veloce senza lievitazione

I calzoni in padella sono la ricetta ideale quando hai poco tempo a disposizione ma tanta voglia di qualcosa di gustoso. Questa ricetta infatti...

Rosti di patate al forno, la versione in teglia golosa e super crunchy

I rosti di patate sono un piatto classico e versatile della cucina svizzera. Questa gustosa specialità è preparata, da tradizione, con patate grattugiate, che...
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