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Orecchiette alla positanese: una ricetta dal sapore tutto italiano!

Le orecchiette alla positanese sono un primo piatto completo, ricco e golosissimo. Gli ingredienti sono pochi, semplici e dal sapore tutto italiano: burrata, salsiccia,...

Brioche nuvola, la ricetta leggerissima che ha fatto impazzire il web

Le brioche nuvola, sono delle brioche dolci sofficissime a base di albume montato a neve e gocce di cioccolato fondente. L'aria incorporata dall'albume in...

Focaccine allo yogurt in padella: la ricetta senza lievitazione

Sono sempre a caccia di nuove ricette con lo yogurt bianco al naturale perché, ammetto, lo compro con l’idea di mangiare leggero ma poi…Poi...

Lasagne di zucchine: l'alternativa fresca, leggera e… senza pasta!

Le lasagne di zucchine sono una variante fresca alle solite lasagne! Ideali per chi cerca un'alternativa senza pasta o semplicemente per chi desidera provare...

Tasche di pizza, la ricetta golosa da farcire come vuoi

La pizza, si sa, conquista sempre tutti. C'è chi preferisce la versione napoletana, chi quella romana, altri ancora adorano quella in teglia. E dato...

Risotto ai porri, la ricetta deliziosa con speck croccante

Cremosissimo, delicato e gustoso, questo risotto ai porri con speck croccante e stracchino è il primo piatto perfetto per le vostre occasioni speciali. La ricetta...

Patate gratinate al parmigiano: croccanti fuori, morbide dentro!

Ho perso il conto di quante ricette con le patate ho già realizzato e pubblicato. Dalla schiacciata di patate alle patate a fisarmonica, passando...

Pane proteico di lenticchie, senza glutine e fatto con pochi e semplici ingredienti

Sapevate che con i legumi non ci possiamo fare solo zuppe e minestroni? Questa ricetta è un perfetto esempio di come possiamo sfruttare i legumi...

Gamberi al limone, la ricetta veloce e profumatissima

I gamberi al limone sono un secondo piatto leggero, saporito, gustoso e facilissimo da preparare. L'aggiunta della salsa di soia al sughetto dona un...

Piadina di ceci, la ricetta ricca di proteine vegetali per mangiare più legumi

Non sai ancora una volta come consumare quel pacco di farina di ceci che avevi comprato per fare quella famosa farinata che poi non...
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