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Frittura di calamari e verdure croccanti, la ricetta perfetta

La frittura di calamari è una grande classico della cucina di pesce perché piace praticamente a tutti, facendo contenti grandi e piccini. Solitamente si...

Torta salata estiva con zucchine e fiori di zucca, che spettacolo!

La torta salata ha salvato una quantità incredibile di cene e ingredienti prossimi alla scadenza! Oggi vi propongo la ricetta svuota frigo per eccellenza...

Frittata di zucchine grattugiate, un secondo sfizioso da gustare sia caldo che freddo

La frittata di zucchine è un secondo piatto che non può mai mancare sulla tavola di un italiano, soprattutto al Sud! Nella ricetta tradizionale si...

Nuggets di pollo, la ricetta facile e veloce di un secondo irresistibile

Quante volte avete ordinato al fast food le crocchette di pollo? Rispondo io, almeno un milione di volte! A volte sono buone, altre la...

Moscardini alla Luciana, la ricetta napoletana d’eccellenza

I moscardini alla Luciana sono un secondo di mare della tradizione napoletana. Per essere più precisi, questo piatto nasce nel borgo di Santa Lucia....

Vitello tonnato con salsa proteica, una ricetta estiva originale

Vitello tonnato con salsa proteica e light, una ricetta estiva unica e davvero originale grazie alla freschezza della salsa tonnata fatta con maionese light...

Polpette di zucchine e ricotta: leggere, veloci e vegetariane!

Io amo infinitamente le polpette. Di carne, di pesce, di legumi o, come in questo caso, di verdure e formaggio! Così leggere, facili e...

Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio: la ricetta che vince sempre

Stufo di mangiare le verdure fatte sempre nel solito modo? Questo secondo piatto fa al caso tuo! Adorerai questi involtini di zucchine al forno...

Polpettone alla genovese: la ricetta di uno squisito secondo vegetariano

Non farti ingannare dal nome, si chiama polpettone, ma della carne non c’è traccia. Il polpettone alla genovese è un secondo piatto vegetariano. Forse...

Spiedini di pesce con salmone e fichi, un’idea originale e sana!

Ma quanto sono fichi questi spiedini di pesce? Salmone e fichi per un'idea super originale! E allora possiamo dirlo che sono fichissimi? Per questa...
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