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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Pesto di zucchine e limone, il primo piatto super fresco ideale per i primi caldi primaverili

Floriana Bellino -
Hai voglia di un bel piatto di pasta magari cremoso, con un pesto fatto in casa ma veloce e semplice da preparare? Oggi sei...
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Pesto alla genovese, la ricetta perfetta (come da tradizione)

Flavia Panariello -
La pasta con il pesto è uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana e una di quelle ricette che viene voglia di preparare...
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Fusilloni con crema di pomodorini confit e melanzane, il primo super cremoso

Viola Massa -
I fusilloni con crema di pomodori confit e melanzane fritte sono un piatto saporito e facile da fare. La dolcezza delle melanzane fritte a...
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Riso al forno alla pizzaiola, la ricetta super filante che mette d'accordo tutti

Flavia Panariello -
Si prepara con pochi e semplici ingredienti e utilizzando una sola pentola. È facile, dal gusto semplice e in grado di conquistare tutti. È...
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Pasta fave e pecorino cremosa, la ricetta da gustare in compagnia

Floriana Bellino -
La primavera è arrivata ed è alle porte una festa davvero importante, quella del 1° Maggio! Nella tradizione romana, ma anche di altre città...
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Orecchiette alla positanese: una ricetta dal sapore tutto italiano!

Antonio La Cava -
Le orecchiette alla positanese sono un primo piatto completo, ricco e golosissimo. Gli ingredienti sono pochi, semplici e dal sapore tutto italiano: burrata, salsiccia,...
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Lasagne di zucchine: l'alternativa fresca, leggera e… senza pasta!

Viola Massa -
Le lasagne di zucchine sono una variante fresca alle solite lasagne! Ideali per chi cerca un'alternativa senza pasta o semplicemente per chi desidera provare...
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Risotto ai porri, la ricetta deliziosa con speck croccante

Virginia Fabbri -
Cremosissimo, delicato e gustoso, questo risotto ai porri con speck croccante e stracchino è il primo piatto perfetto per le vostre occasioni speciali. La ricetta...
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Udon con verdure, come preparare questo delizioso piatto orientale

Viola Massa -
Gli udon con le verdure sono un piatto dal sapore umami che ti porta ad ogni assaggio in oriente, dove i sapori e i...
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Pasta alla siciliana, la ricetta golosa per le domeniche in famiglia

Viola Massa -
La cucina siciliana, si sa, è caratterizzata da ingredienti saporiti ma al tempo stesso semplici e la pasta alla siciliana ne è il perfetto...
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