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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Cous cous con verdure piselli e uvetta: un primo piatto fresco e colorato

Elisa Sorrentino -
Se sei in cerca di un primo piatto fresco per la stagione estiva questa ricetta fa al caso tuo!! Il cous cous con verdure,...
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Ricetta della pasta alla Norma con melanzane

Emmanuele Cuomo -
Scopri come preparare la deliziosa ricetta "pasta alla norma": la ricetta tradizionale siciliana che rappresenta una vera e propria "Norma di bontà". Con le...
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Insalata di riso venere, veloce e vegana: perfetta da portare a lavoro!

Giada Todesco -
Insalata di riso venere, veloce, sana e vegana: perfetta da portare al lavoro! Iniziamo la settimana al meglio con una frizzante insalata di riso,...
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Pasta al pesto di zucchine e gamberetti, un primo piatto facile ma d’effetto!

Elisa Sorrentino -
La pasta con pesto di zucchine e gamberetti è un primo piatto semplice da realizzare ma d’effetto! L’abbinamento delle zucchine con i gamberi è un...
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Mezze maniche fave, guanciale e pecorino: un primo saporito e primaverile

Margherita Catalani -
Fave e pecorino è un abbinamento intramontabile, protagonista di scampagnate e pranzi primaverili all’aperto. Oggi lo utilizziamo per preparare una ricetta perfetta per questo...
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Pasta e piselli: la ricetta cremosa e super filante

Elisa Sorrentino -
Hai voglia di qualcosa di sfizioso per cena ma hai poco tempo? Ho ciò che fa per te! La pasta e piselli con provola...
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Spaghetti alle vongole, la ricetta di un classico intramontabile

Emmanuele Cuomo -
Le vongole, gli spaghetti con le vongole, a Napoli sono il piatto delle feste comandate, delle vigilie. Per gli altri giorni le vongole possono...
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Riso alla cantonese, gustoso e facilissimo da preparare

Giada Todesco -
Riso alla cantonese, una ricetta semplicissima che più semplice di così non si può! Da piccola non era abitudine mangiare il riso alla cantonese...
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Pasta all’uovo, caramelle rosa ripiene di ricotta e spinaci: la primavera nel piatto!

Margherita Catalani -
Avete mai preparato la pasta all’uovo colorata? Io adoro sperimentare e creare meravigliose sfumature di impasto per preparare dei deliziosi primi piatti! Oggi cuciniamo...
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Pasta alla carbonara, la ricetta perfetta per gli spaghetti

Margherita Catalani -
La pasta alla carbonara è quel piatto da preparare quando: Ti vuoi concedere un momento di goduria pura dimenticandoti delle calorieHai qualcuno a cena e...
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