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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Risotto ai funghi, la ricetta cremosa e senza burro

Stefania Cerasoli -
Finalmente è arrivata la stagione dei funghi! Quindi qual è il momento migliore se non oggi di prepararci un bel risotto? Questo primo piatto...
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Penne alla vodka, la ricetta vintage con i gamberetti

Margherita Catalani -
Il mondo si divide in due: chi ha ordinato le penne alla vodka almeno una volta al ristorante e chi mente. Probabilmente questa cosa...
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Pasta con le sarde, la ricetta dello spaghettone con granella del Mediterraneo

Emanuele Galosi -
La pasta con le sarde é una delle paste tradizionali italiane: molto semplice da realizzare è piatto tipico della cucina sicula ed è riconosciuto...
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Pappa al pomodoro, la ricetta gustosa della tradizione toscana

Floriana Bellino -
La dolcezza della passata di pomodoro, la corposità dell'olio d'oliva, il profumo del basilico fresco, il sapore del pane tostato con l'aglio, insomma una...
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Spaghetti al tonno e pomodorini, la ricetta facile con un tocco in più

Margherita Catalani -
Gli spaghetti al tonno non passano mai di moda. Gira e rigira questo primo piatto ha salvato il pranzo o la cena a tutti...
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Pasta aglio e olio con peperoncino: gli spaghetti con granella croccante da provare

Stefania Cerasoli -
La pasta aglio e olio con peperoncino sono tipici della cucina napoletana, ma sono un ottimo salva pasto quando in casa non si ha...
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Insalata di farro estiva con avocado e pomodorini, la ricetta da provare

Giada Todesco -
Insalata di farro con pesto di avocado e pomodorini, una ricetta sana molto semplice ideale per un pranzo estivo e rinfrescante. Un primo piatto...
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Pesto di pistacchi e basilico: un condimento fresco, versatile e gustoso!

Floriana Bellino -
Sarà anche una moda ma personalmente adoro il pistacchio in ogni modo, sia in versione dolce che salata! La ricetta di oggi è un...
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Pesto alla trapanese, la ricetta siciliana che unisce tutti i sapori mediterranei

Floriana Bellino -
Come ci suggerisce il nome, pesto alla trapanese, Trapani è la sua città d'origine, per questo è soprannominato anche "pesto alla siciliana". Viene usato...
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Pasta ceci e cozze, la ricetta estiva con pomodorini gialli

Emmanuele Cuomo -
Chi nel periodo invernale non ama mangiare la pasta e ceci? Chi dice invece che d'estate non si può mangiare perché fa caldo? Ecco,...
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