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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Pasta al forno salsiccia e stracchino, il primo piatto per i giorni speciali

Margherita Catalani -
La pasta al forno salsiccia e stracchino è uno di quei piatti che profumano di casa, di domenica in famiglia, di chiacchiere attorno alla...
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Risotto asparagi e speck, la ricetta che profuma di primavera

Virginia Fabbri -
Il risotto agli asparagi e speck è una ricetta perfetta per celebrare la primavera! È uno di quei primi piatti a cui è impossibile...
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Cous cous risottato con gamberi e crema di zucchine, la ricetta che ti sorprenderà

Virginia Fabbri -
Avete mai provato il cous cous risottato? È un modo diverso per mangiare il cous cous in maniera più creativa! Il risultato sarà un...
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Gnocchi di ceci al pomodoro, la ricetta sfiziosa per un pasto proteico

Virginia Fabbri -
Gli gnocchi di ceci sono dei gustosi gnocchetti ricchi di proteine! Sono molto facili da preparare e si prestano per essere conditi con tanti...
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Triangoli di lasagne alla parmigiana, un’idea originale per un primo squisito

Margherita Catalani -
Se pensavi che le lasagne fossero solo quei classici strati di pasta, ragù e besciamella, preparati a cambiare idea! I triangoli di lasagne alla...
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Torta di riso in padella ai 4 formaggi, cuore filante e gusto irresistibile

Margherita Catalani -
Se sei un amante dei formaggi, preparati a innamorarti follemente della torta di riso in padella ai 4 formaggi! Una ricetta imperdibile di un...
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Strangolapreti alla trentina, la ricetta che ti porta indietro nel tempo

Virginia Fabbri -
Antica ricetta della cucina trentina, gli strangolapreti sono un primo piatto ricco e sostanzioso, amato da grandi e piccini. Si tratta di deliziosi gnocchi...
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Cannelloni di zucchine: la ricetta leggera e gustosa per chi ha voglia di cannelloni

Viola Massa -
Se cerchi un’idea sfiziosa e leggera per un antipasto o un piatto unico, i cannelloni di zucchine sono la soluzione perfetta! Questa ricetta semplice...
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Gnocchi di carote con solo due ingredienti: la ricetta colorata che ha fatto impazzire il web

Viola Massa -
Se stai cercando un’idea originale e salutare per portare in tavola un primo piatto sfizioso e leggero, gli gnocchi di carote sono la scelta...
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Vellutata di finocchi e patate, il piatto gustoso che scalda le giornate e il cuore

Viola Massa -
La vellutata di finocchi e patate è una ricetta delicata e avvolgente che unisce semplicità e gusto in un unico piatto. Finocchi, patate e...
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