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Piatti unici

In questa sezione, troverete piatti completi, equilibrati e soprattutto facili da preparare. Ideali per chi cerca soluzioni pratiche ma non vuole rinunciare al gusto. Dalle lasagne ricche e saporite ai risotti cremosi, ogni piatto è una soluzione perfetta per pranzi veloci o cene informali.

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Focaccia in padella, la ricetta senza lievitazione con yogurt magro

Margherita Catalani -
La storia della mia vita si può riassumere così: compro lo yogurt magro per stare a dieta e poi ci preparo una bella focaccia...
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Focaccia di Recco, la ricetta da preparare a casa

Margherita Catalani -
Qualche anno fa sono andata a trovare una mia amica in Liguria. Nello specifico sono andata a Recco, una deliziosa cittadina sul mare. Sapete...
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Toast ripieno di uova cremose ai broccoletti, la ricetta originale

Floriana Bellino -
Il toast, si sa, è il pranzo take away per eccellenza insieme al classicissimo panino al prosciutto... ma vi siete mai chiesti in quanti...
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Burrito di pollo: lo street food tipico della cucina TexMex

Giulia De Nisi -
Il burrito è uno street food messicano che piace in tutto il mondo. I colori, il gusto deciso, le note agrodolci, sono solo alcuni degli elementi...
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Empanadas vegetariane, la variante senza carne della famosa ricetta argentina

Floriana Bellino -
In Argentina, le empanadas sono a tutti gli effetti uno street food. Un tempo venivano cucinate dalle donne per onorare il ritorno degli uomini (dopo diversi...
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Crespelle ricotta e spinaci, la ricetta al forno buonissima!

Margherita Catalani -
Ho pensato che siamo concentrati a decidere cosa cucinare a Natale di pesce e di carne ma… ai vegetariani chi ci pensa? Allora ho...
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Polenta con salsiccia al sugo, la ricetta alla portata di tutti!

Margherita Catalani -
Guai a chi mi tocca la polenta con salsiccia. Regina indiscussa della domenica quando le temperature scendono e stare in famiglia diventa ancora più...
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Gateau di patate, la ricetta di un classico intramontabile con 3 consigli

Margherita Catalani -
Forchettata dopo forchettata, lo ammetto, riuscirei a finirmi una teglia intera di gateau di patate da sola! Non esagero… è davvero irresistibile. Morbido, saporito,...
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Hamburger di lenticchie, crispy fuori e cremoso dentro: la ricetta vegan

Floriana Bellino -
Hamburger o burger di lenticchie? Se volessimo essere precisi dovremmo dire "burger"! Sapete perché? Il sostantivo inglese "hamburger" contiene la parola "ham" che significa...
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Parmigiana di melanzane grigliate, la versione leggera ma buona come l’originale

Floriana Bellino -
Le melanzane, una buona passata di pomodoro, il basilico e la mozzarella filante, come potrebbe non essere buono un piatto fatto con questi ingredienti?...
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