La salsa verde è una preparazione gastronomica che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana, soprattutto del nord Italia. Conosciuta anche come "bagnet...
Una grande rivoluzione attraversa la cucina regionale italiana. Una rivoluzione che tocca anche la classica cucina romanesca, una tra quelle meno portate, in apparenza,...
Le orecchiette alla positanese sono un primo piatto completo, ricco e golosissimo. Gli ingredienti sono pochi, semplici e dal sapore tutto italiano: burrata, salsiccia,...
Le brioche nuvola, sono delle brioche dolci sofficissime a base di albume montato a neve e gocce di cioccolato fondente. L'aria incorporata dall'albume in...
Le lasagne di zucchine sono una variante fresca alle solite lasagne! Ideali per chi cerca un'alternativa senza pasta o semplicemente per chi desidera provare...
La pizza, si sa, conquista sempre tutti. C'è chi preferisce la versione napoletana, chi quella romana, altri ancora adorano quella in teglia. E dato...
