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Filetti di ombrina in padella con pomodorini, capperi e olive. La scarpetta è obbligatoria!

L'ombrina in padella con pomodorini, capperi e olive è un secondo piatto che richiede pochi semplici passaggi e che può essere preparato anche dai...

Combinazioni felici, lo spaghettone parmigiana

Prati è un quartiere gastronomicamente capace di attraversare l’intero arco parlamentare dei trend e dei tic della cucina oggi di moda a Roma... e...

Tradizione di gusto, carpaccio di spigola con salsa di ostriche

Ardeatino e dintorni. Se i confini di questo quartiere sono in parte sfumati, non lo è invece affatto la sua identità gastronomica. Una identità...

Patate dolci ripiene: nutrienti e semplici da fare!

Patate dolci ripiene, vegane, sfiziose e nutrienti. Ami le patate dolci ma non sai mai che ricette preparare? Ecco qui un'idea divertente e diversa...

Il gusto dell’arte, spaghettoni acqua e farina con spigola limone e timo

Il Flaminio del MAXXI e dell’Auditorium è un luogo della città che concentra molte energie creative. Senza andare lontano, proprio accanto al Museo Nazionale...

Guacamole: una salsa sfiziosa a base di avocado pronta in 10 minuti

Il guacamole è una salsa verde brillante che ha come ingrediente principale l’avocado. Mi raccomando, per la buona riuscita di questa ricetta è necessario utilizzare...

Gusti con ritmo, le lasagne Portofino

Ormai, persino intorno a San Pietro, è difficile imbattersi nelle celebri fettuccine alla papalina. Una sorta di proto-carbonara inventate per il cardinale Pacelli e...

Polpettone in crosta con farcitura da urlo: ecco la ricetta

'O purpettone si mette il vestito. Il polpettone è uno dei secondi per antonomasia, uno dei piatti poveri ma sempre molto amati della nostra...

Tabasco e nuvole, i burritos de carnitas

Guai ad appiattire il Messico a facile folklore: sarebbe come costringere la cucina italiana tra pizza e mandolini. In questo grande paese si sommano...

Lasagne di patate e cavolo verza, un piatto completo che fa impazzire chiunque!

Lasagne di patate e cavolo verza, un abbinamento sano e goloso per un primo piatto sfizioso, che piace davvero a tutti! Ho deciso di...
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