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L’insaccato pop che piace ai principi, la torta di salame e patate

Lo sfizio «Ma chi lo ha detto che dare del "salame" a qualcuno sia un’offesa? Io lo considero un complimento», ride Andrea Pedemonte Cabella, artigiano...

Nachos fatti in casa, la ricetta sfiziosa e facile da preparare per i tuoi aperitivi

Nachos semplicissimi, perfetti per la stagione estiva! Arrivano le belle giornate, il sole tramonta sempre più tardi e quindi abbiamo tempo anche per dei...

Sapore a prova di bacio, risotto scampi e aglio nero

La pietanza Montegabbione è un borgo arrampicato in collina a due passi dal severo castello di Montegiove, nell’Alto Orvietano. Luogo di belle escursioni, ma anche...

Maionese fatta in casa pronta in 1 minuto: la ricetta classica e due versioni colorate

Ti piace la maionese? Sarò onesta con te, io odio quella del supermercato. Lo so, sono viziata, ma mi sembra abbia un sapore strano…...

A tutto tonno, la ricetta del tonno alla cacciatora

L'alimento Fascinoso destino, quello del tonno, un vero protagonista in cucina, sempre in bilico tra fantasie gourmet e ricette da tavola popolare. Apparteneva senza dubbio...

Pollo con peperoni, la ricetta con una variante speciale

Oggi ho preparato il pollo porchettato con peperoni. Cos'è? Un piatto speciale, un secondo veramente molto gustoso. Ho preso le cosce di pollo, le...

Festa di acciughe, gli spaghettoni alici e mollica di pane

La pietanza Sono più delle donne che amò Don Giovanni le ricette dove acciughe e alici (due nomi diversi per lo stesso pesce!) compaiono nella...

Porridge: la ricetta perfetta con 3 trucchi per ottenerlo cremosissimo

Il porridge è una tipica ricetta anglosassone per una sorta di dolce da colazione. Si prepara cucinando i fiocchi di avena in un liquido, solitamente...

Combinazioni felici, il risotto Milano-Roma

Prati, quartiere di shopping e di studi professionali, è anche un quartiere di grande vivacità di offerta. Basta percorrere via dei Gracchi e dintorni...

Frittelle di zucchine, il finger food perfetto per l’aperitivo

Le giornate si allungano, il sole splende e il giardino chiama! Oggi prepariamo una ricetta facilissima, golosa e pronta in pochi minuti: frittelle di...
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